為貫徹落實《安徽省安全生產(chǎn)巡查工作制度》的通知要求，進一步加強學院飲食衛(wèi)生安全管理，確保廣大師生的健康與安全，維護校園穩(wěn)定和諧。5月25日，院黨委委員、副院長鄧生苗在后勤集團相關(guān)負責人的陪同下深入學生食堂進行檢查。
鄧生苗一行在學生食堂逐個查看了各食堂窗口的飯菜品種和價格牌，不時向食堂工作人員詢問食堂整體供餐情況，詳細查看了食品存儲、加工、銷售、留樣等各環(huán)節(jié)食品安全落實情況和廚房操作間衛(wèi)生情況，聽取了相關(guān)負責人情況匯報。鄧生苗還現(xiàn)場詢問了正在就餐的學生對食堂飯菜質(zhì)量、品種、價格的滿意度，詢問了學生對食堂工作的意見和建議。
檢查結(jié)束后，鄧生苗要求后勤集團嚴格按照食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，加強管理和監(jiān)管力度，完善和細化管理制度，將安全責任層層落實，責任具體到人。要嚴把米、面、油、肉制品等主要食材的進貨渠道，不斷增加飯菜品種，提高飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量，穩(wěn)定飯菜價格，努力辦師生滿意食堂。要確保每日有低價菜和免費湯供應，各學生食堂可以仿照商場適時推出一些特價菜、特惠菜，讓利于學生。要做好夏季飯菜存放，讓學生在校園內(nèi)能夠吃上安全、放心、可口的飯菜。除確保食品安全外，還要特別注意食堂用氣與用電安全，定期檢查燃氣設備和消防設備。
后勤集團相關(guān)負責人表示，將認真落實院領(lǐng)導檢查過程中提出的要求，按照新《食品安全法》繼續(xù)加大食堂飲食安全監(jiān)管力度，切實做好飲食服務，為全院師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、健康的服務。（許方）
