一、對食堂進(jìn)行維修改造，改善食堂經(jīng)營條件、環(huán)境。
1、組織實(shí)施食堂燃?xì)夤芫€安全整改，辦理第一食堂燃?xì)庠鋈莨ぷ鳎ㄈ路荩?/span>
2、對各食堂防鼠、防蠅、防蟑螂、紫外線消毒設(shè)施等進(jìn)行全面檢查并及時(shí)進(jìn)行整改（三月份）。
3、做好食堂零星維修和急需更新的廚具設(shè)備采購工作（六月份）。
4、做好教工食堂洗菜間建設(shè)、第一和第二食堂特色窗口操作面積擴(kuò)展工程、第一和第三食堂排水溝及電路改造設(shè)計(jì)和預(yù)算工作，建立項(xiàng)目庫，在學(xué)院預(yù)算經(jīng)費(fèi)許可的條件下，申報(bào)招標(biāo)和組織實(shí)施（五月份）。
5、在東區(qū)綜合樓完成設(shè)計(jì)后，組織相關(guān)人員赴相關(guān)單位考察調(diào)研，配合開展東區(qū)新食堂內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和設(shè)施設(shè)備采購預(yù)算工作。
二、加強(qiáng)學(xué)生食堂食品安全衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)管工作。
1、組織全體食品監(jiān)管和從業(yè)人員召開食品安全培訓(xùn)會，提高從業(yè)人員素質(zhì)（三月份）。
2、組織全體食品從業(yè)人員辦理健康證，督促食堂完善健康檔案（三月份）。
3、督促第二食堂對食品經(jīng)營整體方案、品種、花色、質(zhì)量、價(jià)格、份量、服務(wù)等方面進(jìn)行全面整改，努力為學(xué)生提供滿意服務(wù)（三月份）。
4、督促食堂利用價(jià)格平抑機(jī)制，確保節(jié)后食品供應(yīng)價(jià)格穩(wěn)定（三月份）。
5、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生日常檢查、考核工作，實(shí)施現(xiàn)場管理、過程管控、流程管控、重點(diǎn)時(shí)段管控，加強(qiáng)臺賬管理，杜絕食品安全事故（長期堅(jiān)持）。
6、邀請食品藥品監(jiān)督管理局對我院食堂安全衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，迎接合肥市A級食堂評審（四月份）。
7、組織開展校園食品安全和飲食營養(yǎng)宣傳活動（四月份）。
8、對食品安全第三方監(jiān)管工作進(jìn)行全面調(diào)研分析，根據(jù)學(xué)院實(shí)際情況，提出改進(jìn)監(jiān)管工作方案和要求，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管防火墻功能（四月份）
9、實(shí)施對食堂食品安全衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)日常考核和綜合考核，為學(xué)院決定是否續(xù)簽食堂托管協(xié)議提供參考依據(jù)（長期）。
三、制訂完善食堂管理系列制度 (五、六月份)。
四、對學(xué)生伙食委員會成員進(jìn)行開展教育、指導(dǎo)工作，落實(shí)好值班制度，及時(shí)接受并處置好學(xué)生投訴，規(guī)范勤工助學(xué)制度，做好學(xué)生伙食委員會成員新老更替工作。
五、四月份啟動食堂面向貧困縣采購農(nóng)產(chǎn)品工作，按上級組織統(tǒng)一部署，逐步完善面向貧困縣采購農(nóng)產(chǎn)品工作方法、程序、要求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧與市場化運(yùn)作有機(jī)結(jié)合。
