2019年4月27日上午，由安徽警官職業學院主辦、合肥華宇餐飲有限公司承辦、安徽眾安食品安全第三方監管有限公司協辦的以“師生健康 中國健康”為主題的首屆“華宇杯”美食文化節拉開序幕。
開幕式在熱烈的舞獅活動中啟動，省教育廳高校后期管理中心、安徽大學等12所高校、井崗鎮食藥監所和安徽潤博餐飲管理服務有限公司等餐飲企業嘉賓蒞臨觀摩指導。院長胡來龍、分管副院長鄧生苗和后勤集團、學生處、組宣處、各系等相關負責人出席開幕式。
九點半開始學生代表陸續到場有序參與“文明就餐倡議書”簽名活動并領取免費美食品嘗券，第三方監管企業現場發放以“師生健康 中國健康”為主題的有關食品安全、師生營養健康知識宣傳單。
華宇餐飲公司總經理吳成波首先致歡迎辭，他介紹了活動組織情況，指出舉辦美食文化節是促進食堂員工提高廚藝水平、改善餐飲質量、宣傳食品安全知識的有效舉措，為廣大師生員工所喜聞樂見，希望以此活動為契機，推動各食堂進一步提高食品安全質量，為師生健康提供優質保障服務。
鄧生苗副院長代表學院對各位嘉賓的蒞臨指導表示歡迎，感謝合肥華宇餐飲有限公司、學院后勤集團、安徽眾安食品安全第三方監管有限公司、學生伙食管理委員會、學生文藝隊和學院各食堂為籌備“師生健康中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節付出的辛勞。他指出，黨中央、國務院高度重視人民群眾舌尖上的安全，習近平總書記提出了食品安全 “四個最嚴”的要求，年初，中共中央辦公廳、國務院辦公廳專門印發了《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》。近年來，在省司法廳領導和省教育廳指導下，學院黨委高度重視食品安全衛生質量工作，勇于擔當并認真落實食品安全主體責任，從食堂設施設備改善、推進明廚亮灶建設、監管制度措施完善、食品源頭管控、人員培養培訓、食品安全宣傳、創新性引入食品安全第三方監管模式等方面切實推進食品安全監管工作。生命無價，健康至上，廣大師生吃得放心、吃得健康、吃得滿意是后勤服務工作永恒的主題和追求。希望學院各相關部門、全院師生和各餐飲企業以本次美食文化節為契機，積極參與并推進“師生健康中國健康”主題健康教育活動。通過廣泛深入開展食品安全和健康科普知識宣傳活動，引導師生員工牢固樹立食品安全意識，培養師生健康飲食觀念、生活方式，實現共治共享食品安全，為健康中國建設提供有力支撐。
省教育廳高校后勤管理中心主任陳鵬在致辭中對受邀參加學院“師生健康中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節開幕式表示非常高興。他指出，安徽警官職業學院黨委高度重視食品安全工作，積極推進師生健康建設，在全省高校中首家創新性引入食品安全第三方監管服務模式并取得了積極的社會效果，積累了一定的經驗，為推進高校食品安全監管工作開展了積極有益的嘗試。此次舉辦以“師生健康 中國健康”為主題的校園美食文化節，為廣大師生所喜聞樂見，相信對推進食品安全、促進師生健康將發揮積極作用。希望高校間相互借鑒成功經驗，以實際行動深入貫徹落實十九大精神，確保高校食品安全，認真落實教育部關于《開展2019年“師生健康，中國健康”主題健康教育活動的通知》精神，積極推進健康中國建設工作。華宇餐飲公司在餐飲經營過程中狠抓食品安全質量，積極承辦校園美食文化節活動，展現了企業為高校師生提供優質保障服務的敬業精神，希望高校食堂經營企業相互借鑒，樹立正確的經營理念，確保食品安全質量，為高校師生提供優質服務，為廣大師生健康提供優質的后勤服務保障。
院長胡來龍宣布“師生健康 中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節活動開幕。
開幕式上，嘉賓和師生們參觀了華宇餐飲公司展示的精美菜肴和面點，大家紛紛拍照留念并通過微信平臺參與自己喜歡的菜肴評比活動；同學們表演了自編自演豐富多彩的文藝節目；水果拼盤比賽展現了同學們的獨特創意和審美觀念；主持人介紹了學院和華宇餐飲公司強化食品安全監管的具體情況；現場開展了食品安全、食品營養健康知識問答。同學們踴躍參與答題，答題正確的同學現場領取了小禮品。在歡快的氛圍中，嘉賓和師生們共同品嘗食堂贈送的精美菜肴、面點、水果，大家笑逐顏開。后續將繼續通過微信平臺評選出“華宇杯”最佳菜肴獎和“金勺子”獎。
通過舉辦美食文化節活動，增強了學院、食堂和學生間的互動互信，提高了師生食品安全意識，培養師生健康飲食觀念，促進了后勤保障服務水平的提高。
