2019年4月27日上午，由安徽警官職業(yè)學(xué)院主辦、合肥華宇餐飲有限公司承辦、安徽眾安食品安全第三方監(jiān)管有限公司協(xié)辦的以“師生健康 中國健康”為主題的首屆“華宇杯”美食文化節(jié)拉開序幕。

開幕式在熱烈的舞獅活動中啟動，省教育廳高校后期管理中心、安徽大學(xué)等12所高校、井崗鎮(zhèn)食藥監(jiān)所和安徽潤博餐飲管理服務(wù)有限公司等餐飲企業(yè)嘉賓蒞臨觀摩指導(dǎo)。院長胡來龍、分管副院長鄧生苗和后勤集團、學(xué)生處、組宣處、各系等相關(guān)負責(zé)人出席開幕式。

九點半開始學(xué)生代表陸續(xù)到場有序參與“文明就餐倡議書”簽名活動并領(lǐng)取免費美食品嘗券，第三方監(jiān)管企業(yè)現(xiàn)場發(fā)放以“師生健康 中國健康”為主題的有關(guān)食品安全、師生營養(yǎng)健康知識宣傳單。

華宇餐飲公司總經(jīng)理吳成波首先致歡迎辭，他介紹了活動組織情況，指出舉辦美食文化節(jié)是促進食堂員工提高廚藝水平、改善餐飲質(zhì)量、宣傳食品安全知識的有效舉措，為廣大師生員工所喜聞樂見，希望以此活動為契機，推動各食堂進一步提高食品安全質(zhì)量，為師生健康提供優(yōu)質(zhì)保障服務(wù)。

鄧生苗副院長代表學(xué)院對各位嘉賓的蒞臨指導(dǎo)表示歡迎，感謝合肥華宇餐飲有限公司、學(xué)院后勤集團、安徽眾安食品安全第三方監(jiān)管有限公司、學(xué)生伙食管理委員會、學(xué)生文藝隊和學(xué)院各食堂為籌備“師生健康中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節(jié)付出的辛勞。他指出，黨中央、國務(wù)院高度重視人民群眾舌尖上的安全，習(xí)近平總書記提出了食品安全 “四個最嚴”的要求，年初，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳專門印發(fā)了《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》。近年來，在省司法廳領(lǐng)導(dǎo)和省教育廳指導(dǎo)下，學(xué)院黨委高度重視食品安全衛(wèi)生質(zhì)量工作，勇于擔(dān)當(dāng)并認真落實食品安全主體責(zé)任，從食堂設(shè)施設(shè)備改善、推進明廚亮灶建設(shè)、監(jiān)管制度措施完善、食品源頭管控、人員培養(yǎng)培訓(xùn)、食品安全宣傳、創(chuàng)新性引入食品安全第三方監(jiān)管模式等方面切實推進食品安全監(jiān)管工作。生命無價，健康至上，廣大師生吃得放心、吃得健康、吃得滿意是后勤服務(wù)工作永恒的主題和追求。希望學(xué)院各相關(guān)部門、全院師生和各餐飲企業(yè)以本次美食文化節(jié)為契機，積極參與并推進“師生健康中國健康”主題健康教育活動。通過廣泛深入開展食品安全和健康科普知識宣傳活動，引導(dǎo)師生員工牢固樹立食品安全意識，培養(yǎng)師生健康飲食觀念、生活方式，實現(xiàn)共治共享食品安全，為健康中國建設(shè)提供有力支撐。

省教育廳高校后勤管理中心主任陳鵬在致辭中對受邀參加學(xué)院“師生健康中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節(jié)開幕式表示非常高興。他指出，安徽警官職業(yè)學(xué)院黨委高度重視食品安全工作，積極推進師生健康建設(shè)，在全省高校中首家創(chuàng)新性引入食品安全第三方監(jiān)管服務(wù)模式并取得了積極的社會效果，積累了一定的經(jīng)驗，為推進高校食品安全監(jiān)管工作開展了積極有益的嘗試。此次舉辦以“師生健康  中國健康”為主題的校園美食文化節(jié)，為廣大師生所喜聞樂見，相信對推進食品安全、促進師生健康將發(fā)揮積極作用。希望高校間相互借鑒成功經(jīng)驗，以實際行動深入貫徹落實十九大精神，確保高校食品安全，認真落實教育部關(guān)于《開展2019年“師生健康，中國健康”主題健康教育活動的通知》精神，積極推進健康中國建設(shè)工作。華宇餐飲公司在餐飲經(jīng)營過程中狠抓食品安全質(zhì)量，積極承辦校園美食文化節(jié)活動，展現(xiàn)了企業(yè)為高校師生提供優(yōu)質(zhì)保障服務(wù)的敬業(yè)精神，希望高校食堂經(jīng)營企業(yè)相互借鑒，樹立正確的經(jīng)營理念，確保食品安全質(zhì)量，為高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為廣大師生健康提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)保障。

院長胡來龍宣布“師生健康 中國健康”首屆“華宇杯”美食文化節(jié)活動開幕。

開幕式上，嘉賓和師生們參觀了華宇餐飲公司展示的精美菜肴和面點，大家紛紛拍照留念并通過微信平臺參與自己喜歡的菜肴評比活動；同學(xué)們表演了自編自演豐富多彩的文藝節(jié)目；水果拼盤比賽展現(xiàn)了同學(xué)們的獨特創(chuàng)意和審美觀念；主持人介紹了學(xué)院和華宇餐飲公司強化食品安全監(jiān)管的具體情況；現(xiàn)場開展了食品安全、食品營養(yǎng)健康知識問答。同學(xué)們踴躍參與答題，答題正確的同學(xué)現(xiàn)場領(lǐng)取了小禮品。在歡快的氛圍中，嘉賓和師生們共同品嘗食堂贈送的精美菜肴、面點、水果，大家笑逐顏開。后續(xù)將繼續(xù)通過微信平臺評選出“華宇杯”最佳菜肴獎和“金勺子”獎。

通過舉辦美食文化節(jié)活動，增強了學(xué)院、食堂和學(xué)生間的互動互信，提高了師生食品安全意識，培養(yǎng)師生健康飲食觀念，促進了后勤保障服務(wù)水平的提高。