3月5日下午，后勤集團聯(lián)合第三方監(jiān)管單位在一食堂餐廳舉辦疫情防控及餐飲安全培訓會，全體餐飲從業(yè)人員參加培訓，黨支部書記朱少韌、餐飲管理主任徐擁政及食品安全相關單位負責人出席會議。
朱少韌就餐飲經營主體責任、常態(tài)化疫情防控、食品安全衛(wèi)生、餐飲品質、流程管控、臺賬管理、保供穩(wěn)價、貧困生餐飲保障、厲行節(jié)約、服務態(tài)度等方面逐項提出具有要求。他強調，要嚴格落實疫情防控各項措施，嚴格貫徹落實《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)程》要求，認真貫徹落實保供穩(wěn)價和厲行節(jié)約相關文件精神，牢固樹立以生為本理念，切實做好餐飲保障工作，努力為師生提供滿意的餐飲服務。要求餐飲監(jiān)管人員切實履行好監(jiān)管職責，維護校園穩(wěn)定。
眾安第三方監(jiān)管警院項目負責人結合日常檢查過程中存在的不足，從疫情防控、食品安全操作等各項重點環(huán)節(jié)和關鍵管控點等方面逐一進行講解、要求。
通過培訓，進一步提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識和工作業(yè)務素質。
