2021年10月27日下午，安徽警官職業學院后勤服務集團在西區第三食堂舉辦消防知識講座。會議由后勤集團書記黨支部書記汪家兵主持，合肥政安防火教育培訓中心張守偉教官做了專題講座。保衛處副處長從捷、后勤集團副總經理徐松濤、后勤集團相關負責人、各食堂經理及全體餐飲從業人員參加講座。

張守偉以學校食堂存在的消防安全問題形式為切入點開展了精彩的消防安全知識講座，以近年來發生重大消防安全事故特別是近期發生的沈陽燃氣爆炸事故為案例，深刻分析了事故起因和后果，闡述了消防工作的精髓要領，引導員工提升應對火災時的“四個能力”，最后還現場演示了滅火器、滅火毯等器材的使用方法。

參加講座人員表示，防火工作事關每個師生員工的的生命健康和國家、集體、個人的財產安全，通過專業講座增強了安全生產意識，掌握了消防安全知識和實操技能以及對突發火災的處置能力，并表示要在將來的日常服務保障工作中自覺加強食品安全管理，養成良好安全生產習慣，做到預防為主，切實履行好自身職責，杜絕安全事故發生。