[美] 邁克爾·波倫(Michael Pollan) 著 鄧子衿 譯
內容簡介：本書以田園調查的方式走訪農場、研發(fā)室、牧場、食品加工廠和超市，從產地一路追蹤到餐桌，如偵探般地揭開現(xiàn)代食品的面貌，追尋現(xiàn)代飲食如何成為人類疾病的來源，給出了雜食者“到底要吃什么”的答案。
館藏地：二樓自然書庫書庫
索書號：TS971/87
[美] 邁克爾·波倫(Michael Pollan) 著 鄧子衿 譯
內容簡介：本書以田園調查的方式走訪農場、研發(fā)室、牧場、食品加工廠和超市，從產地一路追蹤到餐桌，如偵探般地揭開現(xiàn)代食品的面貌，追尋現(xiàn)代飲食如何成為人類疾病的來源，給出了雜食者“到底要吃什么”的答案。
館藏地：二樓自然書庫書庫
索書號：TS971/87
